主料:
基围虾，
250克，
原味薯片适量
辅料:
牛油果，
1颗，
芒果，
1颗调料
沙拉酱适量，
芥末适量，
盐适量薯片香芒牛油果鲜虾沙拉的做法步骤
1.将基围虾洗净后去壳，开背后去除虾线。焯水煮熟后部分切丁，留部分整只虾仁用于装饰用。
2.牛油果对半切开，去核后取出果肉并切丁备用。
3.芒果去核后划“井”字刀，轻轻挤开取出果肉切丁备用。
4.将切丁的虾仁、牛油果丁、芒果丁放入碗中，加适量沙拉酱、芥末和盐拌匀。
5.将拌好的沙拉盛放在薯片上，再放上一只完整的虾仁点缀，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、沙拉即做即吃，不然薯片会被沙拉酱泡软影响口感。
TAGS：
凉菜 西餐 午餐 晚餐 基围虾
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